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　　新沙港直属库是机械化程度较高的粮库，研究机械流程对粮食破碎率影响如何、哪些机械设备容易造成粮食破碎、破碎率的大小、粮食进仓后的破碎率分布情况、破碎率对粮食品质、储藏性能的影响，以及影响破碎率高低的因素等问题是本课题的实验目的和方向。破碎率测定方法执行中玉米的杂质、不完善粒检验法标准。破损粒为籽粒破损占本颗粒体积1/ 5（含）以上的颗粒。工艺流程对玉米破碎率的影响情况为了解机械流程工艺对来船玉米破碎率的影响，我们对大船和经流程后的玉米破碎率进行比较。来粮大船扦样目前我库有6船玉米入库储备，对大船的来粮我们分别对各船舱的上、中、下层粮食进行扦样，对来粮的质量情况和最初的破碎率有基本的掌握。二次倒仓和清仓对破碎率的影响二次倒仓和清仓对粮食破碎率影响较大，由于清仓设备是推耙机，且浅圆仓的清仓量较多，对玉米的破碎量和破碎率都有较大的影响。通过调查，进出仓玉米破碎率比较经调查，柳林海船入库玉米杂质平均数为为了跟踪玉米出仓破碎率，化验室对每出仓玉米300t在流程中扦样，以及在装车、装船上个别抽样，结果为：出仓玉米平均杂质312 ，破碎率比较进出仓玉米杂质与破碎率，杂质增加210 ，破碎率增加516，两项共计比原来由于出仓扦样为动态流程，皮带输送机冲力较大，往往扦到的是皮带上表面样品，贴近皮带的粉末及破碎粒则较难扦到，而在装车、破碎又是高峰区，原因估计是散落性好、能自流的玉米先出浅圆仓玉米破碎率调查报告仓，剩下自流性和散落性差的杂质和破碎粒。清仓开始和快结束时，由于清料主要是仓壁四周的料，完整粒多，破碎率在1010左右。