重庆政府消息计划新建11座餐厨垃圾处理厂，并配备餐厨垃圾破碎机，沉淀分离成套设备生产净化线来保护城市环境和三峡库区水环境。
目前已经投用的位于主城区的黑石子餐厨垃圾处理厂，日处理餐厨垃圾500 吨。据介绍，餐厨垃圾经破碎机破碎、沉淀分离，去除较大杂质后，有机物质转化为沼气，产生的沼气经生物脱硫等净化工艺后，用于燃烧发电，并入国家电网。
重庆市办公厅，为了保护城市环境和三峡库区水环境，消除食品安全隐患，重庆市计划新建11座餐厨垃圾处理厂，现已开始选址，将于后年底前投用。上月底，区县餐厨垃圾处理厂的前期工作已基本完成，即将在黔江开工。该工程总投资9162万元，设计日处理餐厨垃圾规模为150吨，主要服务黔江、酉阳、彭水等区县